Tid: 20 min

Merknader: GF, vegan

Disse er så latterlig enkle, men virkelig SÅ gode!! Du trenger kun få ingredienser, én bolle og bittelitt tålmodighet mens de steker i ovnen, så har du nydelige cookies du kan nyte med den beste samvittighet.

Enkle cookies (10 stk)

• 1,5 moden banan
• 4 ss kokosmasse
• 4 ss havregryn
• 1 ts bakepulver
• 20 g mørk sjokolade, hakket (valgfritt)

1. Sett ovnen på 180 g.

2. Mos banan med gaffel i en skål og rør inn resten av ingrediensene.

3. Form 10 cookies på et bakepapir og stek i ovnen på 180 g varmluft i ca. 15 minutter til de er brune i kantene.

4. La dem avkjøles helt før du tar dem av bakepapiret.